Mi Sehat Hidroponik, Inovasi dan Solusi Ketahanan Pangan di Masa Pandemi

Jakarta, Situsenergi.com 

Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S) Daun Hijau RW 3 di Kelurahan Cempaka Putih Timur, Kecamatan Cempaka Putih membuat Langkah terobosan dengan membuat mie sehat sebagai salah satu solusi ketahanan pangan di masa pandemi Covid-19.

Manager Unit Pelaksanan Pelayanan Pelanggan Cempaka Putih, Kemas Abdul Gofur mengatakan, hasil olahan mi sehat  kemudian dibagikan kepada anggota P4S Daun Hijau dan warga sekitar sebagai alternatif makanan di masa pandemi dengan harga produksi yang rendah.

Selain daun tatsoi fugui, kata dia,  sayuran lain yang dihasilkan antara lain pokcoi, selada, dan juga kale. “PLN sangat senang bisa berkontribusi khususnya di Cempaka Putih Timur ini untuk bersama masyarakat menciptakan program ketahanan pangan di masa pandemi. Saya juga apresiasi masyarakat yang memasak menggunakan kompor induksi untuk mengolah mi karena lebih aman,” katanya.

Menurutnya, P4S Daun Hijau merupakan Binaan  CSR PLN Unit Induk Distribusi Jakarta Raya yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat di lingkungan sekitar.

Para anggota P4S Daun Hijau, kata Kemas dilatih untuk menanam sayuran hidroponik dengan memanfaatkan lahan yang ada di wilayah tersebut.

“Hasil panen  ada yang langsung dimanfaatkan untuk bahan masakan oleh warga, ada juga yang diolah menjadi mi sehat. Jenis sayuran yang dimanfaatkan untuk membuat olahan mi yaitu Sawi Pagoda (Tatsoi Fugui) karena warnanya yang hijau pekat,” katanya.

“Program budidaya sayuran hidroponik dan pengolahan mi sehat ini juga mendapat perhatian dari pemerintahan setempat baik di lingkungan kelurahan maupun kecamatan,” pungkasnya.

Sementara Kasatpel Lingkungan Hidup Kelurahan Cempaka Putih Timur, Tomi Arwindo merasa senang atas kemauan warga untuk bertahan dan berinovasi di tengah situasi pandemi. “Terima kasih banyak atas bantuan yang diberikan PLN bagi warga maupun bagi pemerintah itu sendiri,” kata Tomi.

“Sungguh senang sekali, dari hasil panen ini kita olah jadi mi, terima kasih untuk PLN,” tambah perwakilan dari Kantor Kecamatan Cempaka Putih, Atik Agustina.(Adi/Rif)